小白鲢鱼汤的做法（红烧白鲢鱼的做法视频）

小白鲢鱼汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，是夏天时的必备品。下面是一道简单易学的小白鲢鱼汤的做法。

首先，备好食材，取1-2条小白鲢鱼，洗净去鳞后切成块状，准备适量的生姜和小葱。

其次，准备一锅清水，放入姜片和小葱段，煮开后放入鱼块，大火煮开后小火炖煮10-15分钟。

然后，加入适量盐和味精，根据个人口味进行调味，汤色透亮，口感鲜美。

接着，取出鱼块盛入汤碗中，汤汁过滤后倒入汤碗中，上面撒上葱花即可。

最后，喜欢的话可以在汤中加入适量的豆腐、蔬菜等配料，丰富营养。小白鲢鱼肉质细嫩，富含蛋白质和B族维生素，对身体有益。

总之，做一道美味又营养的小白鲢鱼汤并不难，大家可以尝试一下。

“好的食材才能做出好的菜肴”，这句话在做小白鲢鱼汤时也同样适用。选好鲜肉，择好辅料，再加上合适的调味，汤品才会更加鲜美可口。