天津网上白鲢鱼价格（现在白鲢鱼什么价格）

天津的网上鱼市场上，目前白鲢鱼的价格在每斤10-12元之间。下面来看看这种水产品的一些基本知识吧。

白鲢鱼是一种淡水鱼，主要生长在天津市区以南一带。它的体形较长，鳞片几乎不可见。白鲢鱼口感清新，营养价值很高，含有大量优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适合长期食用。

在购买白鲢鱼时，应注意以下几点：首先，选择新鲜的白鲢鱼，表皮应当明亮有光泽、无粘液；其次，确定白鲢鱼是否已经去腥，可以闻一下鱼身是否散发异味；最后，看一看白鲢鱼的鱼眼是否凸出，鱼鳃颜色是否正常。

如果你想将白鲢鱼做为主要食材来烹饪，有一些常见的做法：1）清蒸白鲢鱼。清蒸时可以加入生姜、蒜、香菜等调料增加口感；2）糖醋白鲢鱼。做法类似于糖醋排骨，是一道口感酸甜可口的美食；3）香煎白鲢鱼。选择新鲜的白鲢鱼，去鳞剁段之后煎制，口感香脆松软。

总体而言，白鲢鱼是淡水鱼类中的佼佼者，不仅口感好而且营养丰富。建议市民朋友们多多关注和尝试。