白鲢鱼鱼肉供应（白鲢鱼做鱼丸怎么去腥）

白鲢鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼类，是中国常见的淡水鱼之一。

1.产地：白鲢鱼主要分布在长江流域和珠江流域等地区，广泛生长于各种淡水环境，像湖泊、江河、水库、池塘等。

2.口感：白鲢鱼鱼肉鲜美，肉质肥美细嫩，鱼刺少、易于清除，口感极佳，也适合用于各种菜肴的烹饪，是食客们喜爱的食品之一。

3.营养价值：白鲢鱼鱼肉具有高蛋白、低脂肪的特点，同时还富含多种矿物质和维生素，有助于健康和免疫系统的提升。

4.供应季节：白鲢鱼一般在春季到初夏的时候最为肥美，同时也可以在秋季到冬季的时候进行养殖，使其可以全年供应。

5.选购技巧：选择白鲢鱼时，应该选择肉色红润、质地细嫩、无异味的鱼，保证食用安全。

6.食用方法：白鲢鱼可以用清蒸、烤、煮汤等各种方式进行烹饪，也可以用于制作鱼丸、鱼饼、鱼片等食品。

总之，白鲢鱼是一种美味营养、且易于消化吸收的佳肴。无论是作为日常生活中的美食、还是餐馆中的特色菜品，它都是受人喜爱的食品之一。