批发湖北白鲢鱼多少钱一斤（如何做白鲢鱼）

湖北白鲢鱼是中国重要的淡水鱼之一，主要分布在长江中游；白鲢鱼肉质鲜美、营养价值高，深受市场欢迎。

1. 批发价格受季节影响

湖北白鲢鱼是季节性鱼类，批发价格一般受季节影响。在夏季时，由于水温的变化，鱼的活动减少，生长速度也会变慢，市场上的供应量有所下降，因此批发价格较高，一般在20-25元/斤。而到了冬季，湖北白鲢鱼生长速度变慢，供应减少，但其需求量较低，价格会相对较低，一般在15-20元/斤之间。

2. 批发价格受产地影响

湖北省是湖北白鲢鱼的主要产地之一，不同产地的鱼价格也会不同。一般而言，产地越靠近消费市场，价格也会越高。比如在武汉等城市，湖北白鲢鱼价格会更高一些，一般在20-25元/斤；而在湖北省偏远地区或者到了外省市场，价格会相对便宜一些，一般在15-20元/斤之间。

3. 批发价格受鱼的大小影响

湖北白鲢鱼的大小也会影响其批发价格。通常来说，小鱼价格相对较低，一般在15-20元/斤；而大鱼价格则相对较高，一般在20-25元/斤之间。但需要注意的是，大鱼的死亡率更高，运输更加困难，因此其实际价格可能会受到更多的因素影响。

4. 批发价格受市场供需影响

市场供需关系是决定湖北白鲢鱼批发价格的最主要因素之一。如果市场需求旺盛，供应相对较少，价格就会相应地上涨；反之，如果市场需求较低，供应相对较多，价格就会相应地下降。

5. 批发价格受养殖方式影响

养殖方式也会影响湖北白鲢鱼的批发价格。养殖方式越先进，成本则会相对较高，相应的价格也会更高。比如，采用水循环系统的养殖企业，由于其对水的处理更加高效，养殖效果更好，因此价格会比传统养殖方式高一些。

6. 批发价格受经销商影响

湖北白鲢鱼的批发价格往往还受经销商的影响。经销商在收购的时候，会根据其购买渠道、品质等因素来决定采购价格，从而影响最终的批发价格。

综上所述，湖北白鲢鱼的批发价格受多种因素的影响，包括季节、产地、大小、市场供需、养殖方式和经销商等。同时，由于各地市场价格不同，请在采购之前根据当地市场行情进行参考评估。