徐州白鲢鱼做法视频

徐州白鲢是一种非常著名的淡水鱼类，它肉质细嫩，营养丰富，被广大海鲜爱好者所喜爱。下面是一份详细的徐州白鲢做法视频：

步骤一：将徐州白鲢鱼洗净沥干，用刀将鱼的肚子划开，去掉鱼内脏。

步骤二：将划好的鱼肚子里撒上盐、姜末、葱花、料酒腌制。

步骤三：准备好腌制的配料，包括芹菜、红椒、青椒等，切好待用。

步骤四：将腌好的鱼沾上一层料粉，放入锅中油炸至金黄色，捞出沥干。

步骤五：将准备好的配料放入锅中翻炒，加入适量的鸡精、盐、生抽调味。

步骤六：将炸好的鱼放在配料上面，加适量清水，大火烧开后小火炖煮10分钟。

步骤七：将炖好的鱼装盘，淋上香油，撒上葱花，上桌即可享用。

以上就是徐州白鲢的做法视频，大家可以跟着视频一步一步的来尝试哦。

总之，徐州白鲢是一道非常美味的海鲜，它不仅营养价值高，而且非常容易制作。希望大家都能够尝试一下，品尝这道美味佳肴。