正常白鲢3斤去内脏（为什么都不吃白鲢鱼）

正常白鲢是比较常见的淡水鱼类之一。如果您有一只3斤重的正常白鲢需要去除内脏，可以按照以下步骤进行。

第一步，准备一把锋利的菜刀和一只厨房剪刀，然后将白鲢洗净，晾干后放在操作台上。

第二步，将白鲢的鳞片清理干净。用剪刀的尖端轻轻扣鳞片底部，使其松动，然后用力拔出。重复这个过程，直到鳞片全部清理干净。

第三步，将白鲢的腮鳃部分切开，沿着脊椎一直切到尾部，切开腹腔，取出内脏。

第四步，将白鲢分段。将白鲢的头部和尾部切掉。然后，沿着脊椎将鱼身切成6至8个段落。

第五步，处理鱼肉。将鱼头和鱼尾放入锅中煮汤。将鱼身洗净后在表面轻轻涂上一层盐，并添加您喜欢的调味品，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

第六步，享用美食。装盘后，搭配您喜欢的配菜，美味佳肴就大功告成了。

总的来说，处理一只正常白鲢很简单，您只需要一些基本的切割技巧和食材就可以制作出一道美味可口的白鲢菜肴。

最后需要注意的是，在鱼的内脏清理和处理过程中，一定要注意卫生，以免造成交叉污染。另外，如果您不熟悉处理鱼类的方法，可以寻求其他厨师的帮助。

无论你是一名大厨还是家庭厨艺爱好者，学习如何处理不同种类的食材可以让你的厨艺更上一层楼。正面对挑战，充分发挥您的烹饪技巧，享受美食的独特和卓越。