白鲢美国（夏威夷海鲢）

白鲢是一种产于美洲的淡水鱼类，因其体型修长而且性格温顺被广泛用于养殖。以下是关于它的一些知识。

1. 繁殖

白鲢在水温达到摄氏20-25度时开始产卵，每天能产50000-100000粒卵。卵孵化后经历接下来的18-36个小时内孵化成为幼鱼。

2. 外形

白鲢体型修长，身长可达1米，体重可达40公斤。皮肤光滑，鳞片小而密集。

3. 生境

白鲢生活在淡水环境下，如河流、湖泊、水库等。它们是游泳速度非常快的鱼类，在水中灵活地穿梭来回。

4. 饲养

白鲢是一种温和的鱼类，因此对养殖环境的要求不高。通常它们选择在靠近水流的区域生活，食物包括体型相近的鱼类、虾和贝类等。

5. 营养价值

白鲢是一种非常具有营养价值的食材，富含优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。

6. 经济价值

白鲢是一种水产养殖业中非常重要的物种，其肉质松软、脂肪含量较少，是人们喜欢的食材之一。

综上所述，白鲢是一种温顺、美味而又营养丰富的淡水鱼类，其养殖和利用对于推动水产养殖业的发展和保障人们的饮食安全至关重要。