微波炉烤板栗要保鲜膜吗（烤红薯能在微波炉加热吗）

微波炉烤板栗要保鲜膜吗？

秋天到了，板栗也成了许多人喜欢的食品之一。然而，由于板栗外壳较硬，去皮比较麻烦，许多人会选择用微波炉烤板栗。但是，烤板栗时是否需要用保鲜膜呢？下面我们来一起探讨一下。

保鲜膜的作用

保鲜膜是一种常见的食品保鲜用品，通常用于包裹食物以保持其水分和香气，避免食物受到灰尘和细菌的污染。但对于微波炉烤板栗来说，使用保鲜膜也并非必须。

微波炉烤板栗的步骤

首先，将洗净的板栗用刀子在顶端划一道线，以免在烤制过程中炸裂。然后，将板栗放在微波炉的微波炉盘上，以高火加热10~15分钟，期间需每隔一两分钟将板栗取出翻转一次，以免烤焦。最后，将烤好的板栗拿出来，用毛巾或厨房纸巾擦去灰尘和残留物，即可食用。

保鲜膜烤板栗会有什么影响

使用保鲜膜烤板栗会对烤制过程产生影响。第一，保鲜膜会固定住板栗的水分，导致其保持在狭小的空间内，无法散发出来，从而影响板栗的质量。第二，保鲜膜本身含有塑料成分，不同牌子的保鲜膜加热松弛的温度也不同，若超过了保鲜膜的加热温度，保鲜膜可能会释放出对人体健康有害的物质。因此，在微波炉烤板栗时，不建议使用保鲜膜。

如何保存烤好的板栗

像刚刚提到的那样，板栗烤好后最好是处理掉表面的灰尘和残留，放在通风、干燥的地方储存，防止霉变。如果想要让烤好的板栗口感更好，可以将它放在离烤箱不远的地方，让它一边透气，一边保持温度。如果需要长时间保存，则可以将烤好的板栗放入密封袋中，放在冰箱中储存。

总之，在微波炉烤板栗的时候，不需要使用保鲜膜。只要牢记步骤，烤好的板栗就可以保持新鲜的口感，让人一口气吃上好几个。