每天吃二粒生板栗好吗（生板栗吃了有什么好处和坏处）

为什么每天吃二粒生板栗是个好主意

板栗是一种口感极佳的坚果，而且还有着出色的营养价值。你可以在糕点、点心、甜品等食物中找到这种坚果。然而，很少有人能够保证每天都吃到它。尝试每天吃二粒生板栗，有助于保持身体健康，提高免疫力和增强心理状态。从营养的角度看，板栗表现得尤为优秀。

板栗的营养价值

每100克的板栗仅含有213卡路里，摄入盐分、糖分、胆固醇和饱和脂肪较低，是低卡路里的降脂、降压的好选择。板栗中富含丰富的维生素C、B1、B2和烟酸，这些营养素都是人体需要的。此外，板栗含有大量纤维素，特别是可溶性纤维素，有助于控制血糖、保护肠道健康和预防癌症。板栗中还含有铜、铁、钾等矿物质，有助于维持身体正常的新陈代谢、骨骼强度、生化过程和电解质平衡。

板栗对免疫系统的影响

板栗中的维生素C和其他抗氧化剂可以增强免疫系统，帮助身体抵抗疾病。它们有助于保护白细胞和其他免疫细胞免受自由基（体内产生的有害物质）的影响，并增加营养素的吸收。板栗中的不饱和脂肪酸和碳水化合物可以提高日常体力活动的能力，特别是篮球、跑步和游泳等高强度的运动。而板栗中丰富的抗氧化剂则可以减轻肌肉的酸痛感和疲劳感，加快身体恢复。

生板栗对心理状态的影响

板栗中含有丰富的必需氨基酸，其中最重要的是色氨酸。色氨酸是制造神经递质——5-羟色胺的前体物质。5-羟色胺是一种神经递质，对人体情绪起关键作用。如果你的体内含量过低，则会感到疲惫、抑郁或易怒。每天吃两粒生板栗可以增加色氨酸摄入量，有助于提升心情和情绪稳定性。

总结

尽管板栗的营养价值非常出色，但我们仍然不建议你每天大量食用它。一般来说，每天吃二粒生板栗已经足够了。如果你有采摘自己的板栗，注意去皮煮熟，确保所有坚果都是完整的。如果你买到生板栗，最好在冰箱中存储，并且不长时间保存，以防止其变质。每天吃二个生板栗不仅味道美好，而且营养卓越，对身体健康和心情都是有益的。为什么不试试?