板栗吃顿了好吗（三种人不宜吃板栗）

板栗吃顿了好吗？

在秋季，无论是在农村还是城市，大家都离不开板栗。板栗是一种极其美味的食物，也是一种营养丰富的食品。板栗含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

板栗的历史与文化

板栗在我国已有几千年的历史。古人称它为“马蹄”，有着“山珍海味”之誉。在《诗经》中，就有“食其棠以餒于岵岵。”这句诗，提到了板栗，反映出古人对板栗的重视。

在现代，板栗也成为了不可或缺的美食。每到秋季，商店里就开始出售各种各样的板栗，而且价格不贵，深受大众的喜爱。

板栗的外观和营养价值

板栗营养丰富，可谓“五谷六合之珍”，它含有人体所需的维生素、微量元素和纤维素等物质,营养价值极高。

板栗的外观也非常可爱，深棕色的外壳有一个小小的切口，把外壳切开后，就会出现洁白如玉的料子，十分好看。

板栗的食用方法

板栗的食用方法多种多样，可以生吃，也可以烤着吃、炸着吃、煮着吃，还可以加入各种各样的食材做成美味佳肴。

烤板栗时，在板栗上切几道口子，用烤盘摆放好后，放入烤箱中烤熟。烤熟后的板栗口感香甜，软糯，非常好吃。

炸板栗时，可以将板栗洗净后去壳，加入充分搅拌均匀的蛋液中，然后再放入油锅中炸制，炸出来的板栗口感酥脆，香气扑鼻。

板栗的药用价值

除了食用价值，板栗还具有很多药用价值。中医认为板栗可以治疗脾胃虚弱、肾虚、虚劳、咳嗽等症状。

板栗具有补中益气、健脾胃、强筋骨、清热止渴、利肺止咳等多种功效。因此，经常吃板栗可以起到补身体、增强免疫力的作用。

结语

板栗是一个色香味俱佳的食品，也是一种营养价值极高的食品。各位朋友不妨在秋季多多食用板栗，享受它带来的美味和健康。