熟板栗有药味正常吗（女人身上为何会有药味）

熟板栗有药味正常吗？

熟板栗是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和美味口感。然而，有些人在吃熟板栗的时候会感觉到其中有一些药味，这是什么原因呢？

熟板栗的药味由来

熟板栗中的药味主要来自于其中的单宁酸，这是一种对人体有益的物质，具有抗氧化、抗菌等作用。同时，单宁酸还具有收敛作用，能够对人体内部的组织进行收紧，起到止血和止泻等作用。因此，适量摄入单宁酸对人体是有益的。

除了单宁酸以外，熟板栗中还含有一些草酸物质，也是导致其具有药味的原因之一。草酸能够与钙离子结合，形成难溶的草酸钙沉淀，降低了体内钙的吸收和利用，甚至会造成钙的丢失。因此，食用过多含草酸的食物会对人体健康造成一定的影响。

如何去除熟板栗的药味？

对于不喜欢熟板栗药味的人来说，可以尝试以下几种方法。

1.用盐水泡制：将洗净的熟板栗放入盐水中浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。

2.清水焯烫：用开水将熟板栗焯一下，再用清水冲洗，能够去除其表面的药味。

3.用红糖煮：在熟板栗煮的过程中加入适量的红糖，可以中和其药味，使其更加甜美。

结论

总的来说，熟板栗中的药味是正常的，这是由其中的单宁酸和草酸所致。如果不喜欢熟板栗的药味，可以尝试用盐水泡制、清水焯烫或用红糖煮的方法去除。但需要注意的是，熟板栗本身是一种营养丰富的食材，适量摄入对身体是有益的。