玉米排骨能加板栗吗（排骨板栗玉米红萝卜汤的禁忌）

玉米排骨煲：营养美味又易于消化的食谱

玉米排骨是一道家常菜，不仅好吃美味，而且富含营养，易于消化。如果你想在家里享受美味又健康的晚餐，那么不妨试试这个简单易学的食谱。本文将教你如何制作一道美味的玉米排骨煲，并解释为什么这道菜品营养丰富又容易消化。

食材准备

首先，你需要准备以下食材：

1. 500克猪排骨
2. 500克玉米
3. 200克板栗
4. 适量生姜、葱、大蒜
5. 适量盐、鸡精、生抽、料酒
6. 适量清水

食材的选择至关重要。猪排骨最好选择瘦肉多、皮薄肉嫩的部分；新鲜、嫩的玉米可口易于煮熟；而板栗的选择也要根据实际情况来判断，应该选择外壳完整、表面光滑的板栗。

做法步骤

接下来，我们将按照以下步骤来制作这道美味的玉米排骨煲：

1. 将猪排骨洗净，焯水煮3-5分钟，撇去浮沫。
2. 锅中放适量油，加入葱姜蒜煸炒香，放入焯过水的猪排骨继续翻炒，加入适量料酒炒匀后加入适量清水。
3. 玉米去除外层鞘，切成3-4厘米的段。
4. 板栗用刀将外壳划开分类，焯水后去皮。
5. 将玉米、板栗放入煮开的锅中，煮至玉米煮熟、排骨软烂即可。
6. 加适量盐、鸡精、生抽调味，撒上适量香菜即可。

食材营养解析

猪排骨是富含优质蛋白质和钙、磷、铁等矿物质的食材，对我们的骨骼和肌肉的生长和发育十分有益。而玉米和板栗则富含碳水化合物和膳食纤维，是我们身体所需的主要能量来源。此外，板栗还富含维生素C、B1和B2等多种维生素，十分有益于我们的健康。

食谱推荐

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总结

玉米排骨煲是一道营养丰富、味道浓郁的菜品，易于消化，适合各个年龄阶段的人食用。在准备食材的时候，我们要选择新鲜且品质好的猪排骨、玉米和板栗，以保证食材的健康品质。制作过程中要注意用料均匀、煮的时间适当，以保证菜品口感和营养价值。最后，甜脆爽口的玉米，嫩滑香醇的猪排骨，配合板栗的鲜香，令人食指大动。