板栗和核桃是干果类吗（很像核桃的一种坚果）

板栗和核桃是干果类吗

干果类是指那些果实干燥后仍可以食用的果实，它们通常富含营养价值高的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。板栗和核桃都是人们常吃的坚果，那么它们是否也属于干果类呢？

板栗的分类

板栗，也叫华南栗或马栗，属于壳果类。它们的果实大概有拇指大小，有时候会比较大，如同小苹果一样。板栗的外皮比较硬，需要削去后才能食用，但是它们仍然属于果仁类，因为它们的果实是在一种坚硬的外壳中生长而成。因此，板栗和核桃在植物学中的分类是不同的。

核桃的分类

核桃，也叫胡桃或胡子桃，是胡桃属或核桃属植物的坚果，也是核果类植物中的代表。核桃果实的宿存外壳是一层肉质果皮，它们通常被破壳机破壳后食用。因此，从植物学的角度来看，核桃和板栗的分类也是不同的。

干果类的定义

虽然板栗和核桃不属于干果类，但是干果类的定义到底是什么呢？事实上，干果类是一个非正式的术语，没有一个明确的定义。不过，大多数人认为植物的果实在干燥后仍能食用，且属于坚果类或者果仁类的果实都可以被归为干果类。

常见的干果种类

除了板栗和核桃以外，还有哪些常见的干果类呢？下面列举一些比较常见的种类：

• 杏仁
• 开心果
• 腰果
• 花生
• 葡萄干
• 无花果

这些干果类都富含营养，被广泛地应用于各种菜肴之中，也成为了人们零食的不二之选。

总结

尽管板栗和核桃不属于干果类，它们仍然是我们生活中不可或缺的坚果。干果类是指果实经过干燥后仍然可以食用的坚果类或果仁类，它们的营养价值很高，被广泛地应用于各种菜肴之中。