板栗煮过不脱皮吗（板栗吃不完怎么保存）

如何煮板栗不脱皮？

板栗是秋季的常见水果之一，它含有丰富的维生素和矿物质，对于改善肠胃健康，增强免疫力都有很好的效果。然而，许多人在煮板栗时会遇到一个难题，那就是难以将板栗的外壳剥离。本文将为您介绍一种方法，可以让您轻松煮熟板栗，而不用担心脱皮困难的问题。

材料准备

在进行板栗煮制之前，您需要准备以下材料：

• 板栗500克
• 矿泉水或纯净水1000毫升
• 陶瓷锅或电饭锅

煮制过程

接下来，我们来介绍煮制板栗的步骤：

1. 将板栗用刀切开一刀，只切开外皮即可，不需要将板栗完全剥离。
2. 将切开的板栗用清水冲洗干净，并放入锅中。
3. 锅中加入足量的清水，开火煮沸。
4. 将煮沸后的水倒掉，再加入1000毫升矿泉水或纯净水，然后继续煮沸。
5. 接着，将火调至最小档，盖上锅盖，煮20至30分钟即可。直到板栗皮变黑，裂开。
6. 煮好后，将板栗捞出放置10分钟左右，等到稍微凉些后就可以开始开吃了。板栗味道鲜美，入口软糯，皮也会比较容易剥离。

小贴士

煮板栗的水越多，板栗皮就越容易裂开，越容易煮熟，而且口感也会更好。

不过，煮制板栗要注意火候，避免煮坏了，如果煮久了，板栗会变得糊糊的口感会很劣。因此，建议加热底部慢火煮制板栗，这样可以保持板栗的口感和营养。

当然，如果您喜欢吃带皮的板栗，也可以根据个人口味自由选择煮制方式。

结语

煮板栗是一道简单易学的家常菜，煮好的板栗营养价值高，口感鲜美。如果您有难以脱离板栗皮的问题，不妨尝试上述方法进行煮制，相信可以轻松解决这个难题。