板栗黄焖鸡加青菜好吃吗（黄焖鸡米饭正宗做法）

板栗黄焖鸡加青菜好吃吗？——一道美味又营养的菜品

板栗黄焖鸡加青菜，这是一道将营养和美味完美结合的菜品。板栗具有补肾益精、补血强身的功效，黄焖鸡则是富含优质蛋白质和维生素的食材，青菜则是蔬菜中非常健康的一种，一起搭配制成的这道菜品既能保证身体健康，口感也非常出众。

板栗黄焖鸡的制作方法

首先，将鸡肉切成小块，用盐、生姜汁、料酒抓匀腌制，再用沸水焯水去除鸡肉的异味和浮沫，备用。将板栗去壳洗净；姜、葱、蒜、辣椒适量切末备用。

其次，开热锅凉油，油8成热时加入姜葱蒜，炒出香味后加入鸡块，煸炒至略微变色后加入料酒、酱油翻炒匀，再加清水没过鸡块，煮开后撇除浮沫。然后加盖小火焖煮，待鸡块煮烂时将板栗加入，再焖煮30分钟。

最后，加入调味料，如盐、鸡精、白胡椒，继续焖煮5分钟至汤汁浓稠，即可出锅。出锅前加入青菜焯水，让菜叶烫软，搭配上板栗和鸡肉，香气四溢。

板栗黄焖鸡加青菜的营养价值

板栗富含淀粉、蛋白质、微量元素等多项营养素，具有温中益肾、强筋壮骨的功效，对肾虚体弱、手脚冰凉、头晕耳鸣者特别适宜。黄焖鸡富含易被人体吸收的优质蛋白质和多种维生素，有助于提高免疫力、促进身体健康。青菜则是富含纤维素和维生素C的蔬菜，有利于消化和预防感冒，同时也是一种低脂肪、低热量的食物，可以有效控制体重。

结语

板栗黄焖鸡加青菜美味又营养，是一道非常适合家庭自制的菜品，既简单易学，又富有特色。不仅能够保证人体所需的各种营养素，还可以让您的味蕾得到最佳的满足。建议在制作时根据自己的口味多加调整，亲手制作一道营养又美味的黄焖鸡加青菜，享受一份满足感！