板栗发板栗发芽能吃吗（板栗发芽能长成树吗）

板栗发板栗发芽能吃吗

板栗是一种常见的坚果，其营养价值非常高，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质，是人们日常生活中的重要食品。不过，在存储板栗的过程中，有时会发现板栗出现发芽的情况，导致很多人不知道该如何处理。于是，问题就来了：板栗发板栗发芽能吃吗？

板栗发芽的原因

首先，我们需要了解板栗发芽的原因。事实上，板栗发芽是一种自然现象，在适宜的环境中，板栗种子会自行发芽，以寻找更好的生存环境。而板栗果实发生发芽，则是因为存储的环境不当，如空气湿度过高、温度过低或过高等因素，导致板栗内部的水分蒸发、挥发，使板栗进入了生长状态，表现为发芽、发热、变软等现象。

板栗发芽是否还能吃？

对于板栗发芽这个问题，网上的说法众说纷纭，有些人认为就算发芽了，也还可以食用，有些人则认为发芽的板栗已经不能食用了。实际上，板栗发芽后，仍然可以吃。不过，要注意以下几点：

注意事项

1. 清除发芽部分。如果板栗发芽的部分比较小，则可以直接将发芽部分去除后食用；如果发芽部分比较多，则需要将整个坚果丢掉，因为这些板栗已经开始腐烂了。

2. 烤箱烘烤。如果你不放心自己清理过的板栗，可以选择将它们放在烤箱中烤一烤，这样可以确保它们的杀菌效果。将板栗放入烤箱，在180℃下烤20-25分钟即可。

3. 注意食用量。虽然板栗发芽仍然可以吃，但是它们已经开始腐烂，营养价值和口感都会有所下降，所以建议不要过量食用。

结论

综上所述，板栗发板栗发芽能吃吗？答案是肯定的。只要清理干净、杀菌处理好，就可以食用。但需要注意的是，要清除发芽的部分，并且不要过量食用。