板栗和鸡可以一起煲吗（莲子和板栗能一起煲鸡汤吗）

板栗鸡汤的做法及营养价值

板栗和鸡是两个很常见的食材，它们可以用来做很多美食，其中之一就是板栗鸡汤。板栗鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，对于身体的健康有很多好处。下面介绍一下这道美食的做法和营养价值。

材料准备

制作板栗鸡汤需要准备的材料包括：鸡肉、板栗、红枣、糯米、生姜、葱、盐和清水。

制作步骤

1. 鸡肉洗净后放入开水中焯水，去除杂质。

2. 糯米浸泡半小时后捞出备用。

3. 把焯水后的鸡肉放入热水里煮5分钟然后捞出，再放入刚刚泡好的糯米中和腌好的盐拌匀。

4. 板栗用刀轻轻在下面切开一道口，备用。

5. 红枣洗净，姜和葱切成细丝。

6. 热锅加入适量的油，放入葱姜丝煸炒出香味。

7. 放入鸡肉和红枣继续煸炒，直至鸡肉变色。

8. 接着加入足够的水，放入煮熟的糯米和板栗，开大火煮开后改成文火炖煮1小时左右，直到糯米烂熟，汤汁变浓稠即可加盐调味。

营养价值

板栗里面含有大量的淀粉、蛋白质和各种维生素，有利于促进身体的新陈代谢和提高身体的免疫力。

鸡肉里含有丰富的蛋白质和一些微量元素，可以滋补身体，增强免疫力。

板栗鸡汤中还加入了红枣，红枣含有丰富的维生素C和糖类，可以补充身体所需能量，增强体力。

总结

板栗鸡汤是一道美味又养生的汤品，它含有丰富的营养物质，对人体健康具有很多好处。如果你喜欢这道汤品，可以按照上述步骤尝试自己动手制作一下，相信你的味蕾一定会被它所征服。