板栗是药材吗（板栗一斤有多少个）

什么是板栗

板栗是一种栗科植物，因其果实轮廓于硬板一般而得名，也叫硬皮果、七子果等，是营养价值比较高的食物。板栗原产于中国，相传已有4000多年的历史。现在在南方的省份中，如四川、贵州、云南等地，盛产板栗。

板栗的药用价值

板栗在民间被广泛应用于药用。板栗不仅仅是美味佳肴，还有广泛的药用价值。板栗含有丰富的维生素C、B族维生素、矿物质等多种营养物质，具有活血化瘀、止咳平喘、润肺等功效。

1.活血化瘀：板栗富含铁，能促进人体吸收铁质，帮助红细胞产生，促进血液循环，从而达到活血化瘀的功效。

2.止咳平喘：板栗性平味甘，能够开胃益气、解毒润燥。板栗还能清热调肺，能够止咳平喘，缓解喉咙干燥、咳嗽、气短等症状。

3.润肺：板栗中含有一定的蛋白质和碳水化合物，含水率高，在人体内可被快速消化吸收，补充人体所需的养分，对于养阴润燥、润肺止咳有明显的功效。

板栗的食疗方

除了药用外，板栗还是一种常见的养生食材。下面介绍两种板栗的食疗方，供大家参考。

1. 冬日板栗汤

材料:板栗、百合、红枣、枸杞、冰糖。

制作:将板栗、百合、红枣、枸杞洗净，加入适量清水，放入高压锅中煮沸，改为小火，煮20分钟。加入适量冰糖，再煮2分钟即可。

功效: 这款汤能够补血养气、润肺止咳、养颜美容。对于女性朋友经常饮用非常有益。

2. 板栗炖鸡

材料:板栗、鸡腿、姜片、蒜头、料酒、盐。

制作:将鸡腿洗净，切小块，加入适量料酒、盐腌制10分钟，剁成末的姜片、蒜头放进炖锅中。板栗用开水焯烫后剥壳，一并放入锅中加水煮沸，改小火慢慢炖煮1小时以上即可。

功效: 板栗炖鸡是一款滋润养颜的食品，有润肺止咳、清热解毒、补虚益气的功效，特别适宜女性食用。

结论

板栗作为一种营养丰富的食物，不仅可以滋补身体，还有着广泛的药用价值。常常食用板栗可以有效缓解一些常见疾病，推荐大家增加板栗的食用量，让它成为你健康生活的一部分。