燕山板栗个大吗（燕山早丰板栗优缺点）

燕山板栗个大吗

燕山板栗是中国产区之一，栽培历史已有上千年之久。由于这一品种的味道独特，越来越多的人开始关注燕山板栗的口感及其营养价值。

1. 燕山板栗的特点

燕山板栗外观颜色深棕色，果形扁圆，具有坚硬的壳和独特的纹路，整个栗子感觉沉甸甸的。它所特有的丰富香味和口感，成了很多美食家心中最喜爱的美食之一。据研究表明，燕山板栗每100克含有热量105卡路里，蛋白质2.53克，脂肪0.61克，碳水化合物21.99克，食用纤维1.7克，糖分2.2克，维生素B1 0.07毫克，维生素B2 0.04毫克，铁0.3毫克，钙9毫克，镁27毫克，磷70毫克，钾179毫克，钠0.9毫克，现代营养学研究表明，燕山板栗富含糖、脂肪、蛋白质、维生素等多种营养物质，具有极高的食品价值。

2. 燕山板栗的食用方法

燕山板栗的烤制，是人们较为常见的食用方式之一。将板栗剖成两半，用烤箱对着板栗的内侧烘烤4-5分钟，接着再翻过来，撒上适量的盐，再放进烤箱里，烤7分钟左右即可食用。燕山板栗还可以加工成板栗蒸糕、板栗饼干、糖葫芦等美食。

3. 燕山板栗的民间疗法

燕山板栗对人体的健康具有多种积极的作用，所以在民间有吃板栗的疗法。燕山板栗有止咳润肺、增进胃口、驱虫润肠、调节肝胆、防治动脉硬化等功效，因此，在少数地方它还被看作成一种能够辅助治疗糖尿病的天然药材。

总之，燕山板栗是一种美味可口的食物，不仅食用方法多样，而且凭借其高营养价值，也被认为是一种优质的保健食品。它无疑是家庭中的上佳之选！