板栗柿子能吃吗（柿子和板栗吃了会怎么样）

为什么人们认为板栗柿子不能吃？

板栗柿子，作为秋季常见的水果之一，却常常被人们认为不能食用。这是因为板栗柿子在还未成熟的时候，含有大量的单宁酸，这种酸会让人感觉口干舌燥、涩味难以忍受，严重的话还可能会导致消化系统不适，因此人们普遍认为不能食用。但是，事实上板栗柿子只要成熟后就完全可以食用了。

板栗柿子成熟后可以食用的原因是什么？

当板栗柿子成熟后，单宁酸含量会大幅降低，同时果肉也更加柔软、水分更充足，口感也更加甜美可口。此时食用，不仅不会感到口干舌燥，反而会感到滋润爽口，营养也更易被身体吸收。

如何挑选到新鲜的板栗柿子？

挑选新鲜的板栗柿子的方法主要有以下几点：

1. 看果实表面。新鲜的板栗柿子表面光滑，有光泽，无腐烂和裂纹。

2. 闻果实气味。新鲜的板栗柿子有一种淡淡的果香味，如果闻到有泥土味或者发酸味，可能已经变质。

3. 用手按压果实。如果果实很硬，说明它还没有成熟，不易口感。如果果实表面稍微有些软，说明已经成熟，可以食用。

板栗柿子的营养价值是什么？

板栗柿子营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B1、膳食纤维以及多种矿物质等营养物质。同时板栗柿子中还有一种叫做‘柿酸’的物质，它可以帮助消化和润肠通便。此外，板栗柿子在日本和韩国等地还被用来制作美容面膜等护肤品，因为它富含的多酚类物质可以帮助保护皮肤、抵御自由基侵害。

怎样食用板栗柿子更健康？

虽然板栗柿子营养价值高，但是不宜过量食用，特别是对于肠胃不好的人来说。同时，板栗柿子中含有大量糖分，糖尿病患者和减肥人群也应该适量食用。此外，由于板栗柿子口感甜美可口，很容易让人一口接一口地吃下去，所以在食用时应该适量把握，与其他不同口感的水果混搭，让自己的口腔更加丰富化。

综上所述，成熟的板栗柿子是完全可以食用的，其营养价值也非常高。但是在选择和食用的过程中需要注意一些细节，才能让自己的身体得到最大的保障。