结石可以吃板栗饼吗吗（结石可以吃玉米吗）

结石可以吃板栗饼吗？解析板栗饼成分

结石是泌尿系常见的疾病之一，很多患者在饮食方面也很紧张，生怕食用不当会导致病情加重。在板栗饼这个小小的糕点里，到底有哪些成分，是否适合结石患者食用呢？

首先，看一下板栗饼的配料单，一般来说，它主要由糯米粉、板栗、红枣和白糖等原材料制成。其中，板栗是板栗饼的主要原料之一，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以及铁、钙、锌等多种矿物质。但需要注意的是，板栗中的草酸钙含量较高，这对于结石患者来说是一个需要注意的问题。

结石患者可以适量食用板栗饼

虽然板栗中的草酸钙含量较高，但是结石患者适量食用板栗饼是没有问题的。因为草酸只有在大量摄入时，才会影响钙的吸收，从而引起肾结石，而在板栗饼中的草酸含量并不是很高。

此外，板栗饼中的糯米粉和白糖的含量也是需要注意的。糯米粉的含淀粉质比较高，会影响血糖浓度，导致高血糖。而白糖的摄入过多也会导致糖尿病的加重。因此，建议结石患者适量食用板栗饼，最好与其他含碳水化合物较少的食物一起食用，以保证营养的均衡。

结石患者应该注意的饮食原则

结石患者应该遵循低盐、低脂、低嘌呤、高纤维的饮食原则。具体来说，应该少吃肉类、动物内脏、豆类、海鲜、蘑菇等富含嘌呤的食物。可以多吃蔬菜、水果、粗粮、坚果等富含纤维的食物，有助于促进肠道蠕动，减轻肾脏负担。

此外，结石患者还要注意多饮水，每天至少应该饮用2-3升的水，喝水时间均匀分布，尽量避免排泄体内产生结石的物质。可以适量饮用柠檬汁、苹果醋等碱性饮品，有助于溶解尿中的草酸盐，防止结石的形成。

总结

板栗饼虽然不是结石患者的禁食品，但是也需要适量食用，并且最好与其他含碳水化合物较少的食物一起食用，以保证营养的均衡。此外，结石患者应该遵循低盐、低脂、低嘌呤、高纤维的饮食原则，注意多饮水，避免排泄体内产生结石的物质。