电饼铛烤板栗不放油可以吗（用电饼铛烤板栗的做法窍门）

电饼铛烤板栗不放油可以吗

板栗是一种美味又营养的食材，尤其在秋季时节备受欢迎。而烤板栗则是人们常常选择的一种食用方法，烤出来的板栗外皮酥脆，内部绵软香甜，让人回味无穷。在烤板栗时，使用电饼铛是一种很方便的方法，不但烤的效果好，还能够更加健康。然而，很多人会有疑问，电饼铛烤板栗不放油可以吗？下面，在本文中，我们就来解答这个问题。

电饼铛烤板栗需要加油吗？

在使用电饼铛烤板栗时，很多人都习惯性地在烤板栗前，在铛底抹上一层油脂，以免板栗粘在烤盘上。但是，实际上，这种做法并不是必须要的。因为电饼铛的表面多为不粘涂层或者陶瓷涂层，可以有效地避免食物附着，而且如果选择烤板栗，自身也已经很含油，因此并不需要额外加入油脂。

电饼铛烤板栗不放油的方法

接下来，我们就来分享一下使用电饼铛烤板栗不放油的方法。

1. 首先，将新鲜的板栗洗净并去壳，用刀在顶部削出一些皮。

2. 接着，将板栗放入电饼铛中，不要过多叠放，否则会影响烤制效果。

3. 轻轻合上电饼铛盖子，将温度调至中火，在翻转板栗时稍稍摇晃电饼铛，以保证烤制均匀。

4. 烤制时间一般为10~15分钟左右。当板栗外皮变得焦黄并散发出香味时，就可以打开电饼铛取出烤好的板栗了。

小贴士

要保证烤制出来的板栗味道更好，可以在料理前事先将板栗泡入温水中一至二个小时以软化板栗的外皮，有利于烤制后削皮。

此外，为了让板栗烤得更加蓬松可口，建议在烤制时隔一段时间翻转一下板栗，以保证双面受热均匀。

最后，需要提醒的是，使用电饼铛烤制食品时，一定要分清烤盘的用途，避免交叉污染或者烤制时过度接触不同种类食材造成食品质量问题。此外，再好的工具都需要被妥善保养，使用后及时清洗并擦干烤盘表面，确保下一次使用时食品不受污染。