板栗可以去皮吗？

介绍

板栗是一种美味可口的食材，富含营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等等。但是，板栗外层包裹着厚厚的壳，这让很多人想要吃到里面的美味却不知道该如何处理这样的食材。

板栗的种类

在中国，常见的板栗主要分为两种，一种是北方和西南地区常见的大板栗，另一种是华东和华南地区常见的小板栗或者叫做南瓜板栗。两种板栗的外观形态和食用方法都有一些不同。但是，无论是哪种板栗，它们的壳子都很难开。

可以去皮的方法

对于板栗难以去皮的情况，市面上出现了很多解决方法，以下是其中的一些方法：

• 烤：利用烤箱或者是明火烤的方法可以使板栗的外皮变软，更容易剥离。
• 水煮：将板栗放在沸水中煮一段时间，待其冷却后即可去皮。
• 微波炉：将板栗放入微波炉加热1分钟左右，然后取出来冷却一会儿即可去皮。
• 锅烤：在锅中将板栗烤制，同时经常翻动，待到外皮起泡后，立刻用刀刮皮，一般就可以顺利去皮。

特别提示：以上几种方法虽然可以去皮，但是板栗皮毕竟很难剥离，建议在操作时戴上手套，以免误伤手部。

去皮后的板栗怎么吃？

去掉壳子后，板栗变得香甜可口，可以直接作为零食食用。另外，板栗还可以用来烤、蒸、炖、煮等多种方式制作成各种美食，如板栗糖、板栗糕、板栗薯泥等。

结论

通过以上的介绍，我们可以知道，板栗并不是不能去皮的。虽然去皮比较麻烦，但是使用不同的方法就可以轻松的剥离壳子，吃到美味的板栗。所以，如果你也想要吃板栗，那么就试试以上介绍的方法吧！