红枣板栗炒鸡肉能吃吗（板栗与红枣可以一起炖汤吗）

红枣板栗炒鸡肉能吃吗？

红枣板栗炒鸡肉是一道美食，而且有非常不错的营养价值。不过，有些人会担心红枣板栗炒鸡肉是否能食用，因此本文将为您介绍红枣板栗炒鸡肉的制作方法以及它的营养价值和适宜人群。

红枣板栗炒鸡肉的制作方法

要制作一道红枣板栗炒鸡肉，我们需要准备以下材料：

• 鸡肉
• 红枣
• 板栗
• 葱姜蒜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 鸡精
• 淀粉
• 清水

制作步骤如下：

1. 先将鸡肉切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉和清水拌匀腌制20分钟左右。
2. 将红枣去核，板栗去皮。
3. 把葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将葱姜蒜炒香。
5. 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色，再加入红枣和板栗翻炒片刻。
6. 加入适量的清水烧沸，再加盖焖煮至食材熟透，调味即可。

红枣板栗炒鸡肉的营养价值

红枣板栗炒鸡肉是一道富含蛋白质和维生素的美食。鸡肉是蛋白质的良好来源，红枣富含铁质和维生素C，板栗含有丰富的膳食纤维、钾、镁等矿物质。

此外，这道菜还能健脾开胃、补血养颜、滋阴壮阳、益气补虚等。因此，适量食用红枣板栗炒鸡肉对人体健康非常有益。

适宜人群

红枣板栗炒鸡肉适合人群广泛，尤其适宜贫血、月经不调、产后体虚、久病体虚者食用。此外，鸡肉是高蛋白低脂肪的营养食品，对于正在减肥的人也是一个很好的选择。

总之，对于健康人群而言，适量食用红枣板栗炒鸡肉是非常有益的。

结论

红枣板栗炒鸡肉虽然在制作过程中需要一些时间和技巧，但是从营养角度来说是非常值得推荐的。您可以在家中尝试制作，享受美食的同时也给身体带来健康的补充。