糖炒板栗做成甜点可以吗（草莓甜点的做法大全窍门）

糖炒板栗做成甜点的方法分享

糖炒板栗是一道古老的传统小吃，现在已经成为了时下很受欢迎的一款甜点。脆皮的外表、香甜的味道、满满的营养成分，让这个小小的甜点成为了很多人的最爱。如果你也想试试自己做一做糖炒板栗甜点，下面就分享一下制作的方法。

准备材料

为了做出美味可口的糖炒板栗，我们需要准备一些食材和工具：

• 生板栗
• 砂糖
• 水
• 麻绳或者竹签
• 平底锅或者炒锅
• 铲子或者勺子
• 炉子或者燃气灶

以上这些材料和工具是制作糖炒板栗的必要配备，准备齐全后我们就可以开始下一步的制作了。

煮熟板栗

首先，我们需要把生板栗煮熟，这样才能让板栗变得软糯可口。一般来说，将板栗放在锅里，加上足够的水，中火煮20分钟左右即可。煮的时候要时不时地搅拌一下，防止板栗过熟或者熟不透。

煮熟后，将板栗装入网袋中，放在架子上晾干2-3小时，让板栗的水分蒸发掉一部分。

糖炒板栗的制作

煮好的板栗晾干后，我们就可以开始制作糖炒板栗了。首先，将糖倒入平底锅中，加入少量的水，开中火熬制。这个过程需要不断搅拌，直到糖全部化开成糖浆。等到糖浆变成浅棕色时，就可以将晾干的板栗倒入锅中，用勺子或铲子翻动，让糖浆均匀地覆盖在板栗上面。

然后，用麻绳或竹签将每个板栗串起来，悬挂在通风处晾干。这个阶段需要制作比煮熟板栗时更多的水分，因为要让板栗表面的糖浆变得更加脆皮。

最后，我们需要将晾干的糖炒板栗放在燃气灶上，用慢火炒制。这个过程需要搅拌得非常细，以避免板栗粘锅或者糊底。我们需要看到板栗上的糖浆都被炒干，然后稍稍凉一下，再食用就可以了。

小贴士

制作糖炒板栗时有几个小技巧可以让你做出更加美味的甜点：

• 煮熟的板栗一定要晾干，让水分蒸发掉一部分，这样制作的糖炒板栗才会更加脆皮可口。
• 煮制糖浆的时候一定要不断搅拌，这样才能让糖浆均匀地覆盖在板栗上面。
• 炒制糖炒板栗的时候一定要用慢火，避免板栗粘锅或者糊底。

到这里，我们就分享完了制作糖炒板栗甜点的方法。希望我们的小技巧可以让你做出更加美味的甜点，享受真正的舌尖上的美味。祝大家制作愉快！