板栗有什么做法吗（板栗怎么做啊）

板栗有什么做法吗

板栗又称为栗子，是一种非常有营养的食材，营养价值高于一般坚果，它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，同时还含有多种矿物质和维生素。板栗不仅可以作为零食食用，还可以用来烹饪，那么板栗有什么做法呢？下面我们一起来看看吧。

煮法

板栗煮熟后可以直接食用或做成其他菜品食用。煮板栗需要用到开水或者凉水，将板栗放入锅中加入水，大火煮开后转小火继续煮熟即可。

如果要让煮出来的板栗更美味，可以事先将板栗放进锅中，加入适量的食盐和料酒，然后加水，然后用大火煮开后转小火慢慢煮熟，这样能使板栗更加的鲜美。

熏制

熏制板栗能够使它们散发出一种特殊的烟熏味道，更加美味。熏制的方法可以是自制熏炉或者使用熏箱进行烟熏加热，使板栗通过长时间的低温加热以及烟熏而达到熟化。

既然要熏制，就应该用上好的燃料，最好使用果壳、松木等木质燃料，这样熏出来的板栗口感更佳。

烘焙

烘焙也是一种制作板栗的好方法，烤制出来的板栗糖分高，口感香脆可口。烘焙的方法很简单，首先将板栗淘洗干净，在切一个小口，在烤箱中预热后，将板栗放入烤箱中，180度左右烤20-30分钟即可。

烤制的时间和温度可以根据个人口感调整，再考虑你的烤箱功率等情况。

总结

板栗有很多做法，可以煮、熏制、烘焙等等。每一种方法都能使板栗散发出不同的香味和口感，可以根据个人口感和喜好选择不同的做法来烹制板栗。

总的来说，无论是哪种做法，都需要注意板栗的选择，要选新鲜的板栗，腐烂的板栗不仅口感不佳，也容易影响身体健康。