板栗算发物吗（发物最厉害的十种食物）

什么是板栗算发物？

板栗是一种受欢迎的食材，具有养生功效。板栗在中医中属于温性食物，具有暖胃养心、益气健脾的功效。然而，一些中医学家认为，过量食用板栗可能会影响人体内湿气的调节，因此称板栗为发物。所谓发物，是指食用后可能导致身体湿气增加，引发健康问题的食物。因此，板栗算作一种发物，需要慎重食用。

板栗的养生功效

尽管板栗被归类为发物，但是正常情况下适量食用板栗依然能够为人体带来多种保健作用。

首先，板栗具有补肾强身、益气健脾、强筋健骨的功效。在中医养生中，肾气是人体保持健康的基础，而板栗中含有丰富的营养成分。其中包括维生素B1、B2、C、E以及钙、铁、镁等矿物质，这些成分有助于促进身体的新陈代谢，增强体质。

其次，板栗还有清热解毒、健脾养胃、降脂防癌的作用。板栗中含有大量的膳食纤维，能够增强肠胃蠕动，有益于消化吸收。此外，板栗中还含有一种名为三萜皂苷的化合物，能够有效降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。同时，板栗中还富含植物蛋白和多种微量元素，有利于增强人体免疫力，抗氧化和抗肿瘤。

板栗的食用方法

由于板栗属于发物，吃板栗需要注意以下几点：

1.控制食用量

对于湿热体质的人来说，食用板栗可以适度增加身体营养。但是湿寒体质和体内湿气过重的人应当控制食用量，避免影响身体健康。通常每次食用不超过10颗，日常食用量不超过30颗为宜。

2.合理搭配食物

饮食中的搭配也很重要。煮板栗时可以加入一些益气健脾、去湿化痰的食材搭配食用，比如生姜、山药、红枣等。这些食材可以帮助消化板栗，减少湿气对身体的不良影响。

3.避免过量食用

如果身体已经出现相关症状，比如口臭、大便溏泻等，应当避免食用板栗。此外，孕妇和糖尿病患者也应当注意控制板栗的食用量。

总结

板栗作为一种发物，需要注意适量食用，避免对身体产生负担。但是板栗同时也是一种营养丰富、养生保健的食材，具有补肾健力、清热解毒、降脂防癌等多种功效。在饮食搭配上也要合理，搭配一些具有益气健脾、解湿化痰作用的食材，减少湿气对身体的影响。只有合理食用，才能让身体吸收到板栗中丰富的营养成分，保持身体健康。