立冬还有板栗吗（板栗一般什么季节才有）

立冬还有板栗吗

立冬，是二十四节气中的第19个节气，每年农历的11月7日或8日会出现一次，标志着进入了冬季的开始。随着气温的逐渐降低，人们也开始迎来新的美食季节。

板栗介绍

板栗是一种美味的坚果，主要产于中国、欧洲和北美等地。在中国，板栗素有“乡间小果王”的称号，早在汉代就已经在《诗经·小雅·南有嘉鱼之什》中被誉为“黍离于穗，菽华于实；薄言同省，或敢或肆。”。而且，在中国的传统中医中，板栗被视为补肾强身、益智明目的良药。

板栗的收获季节

板栗的收获季节通常在立秋（8月8日）、处暑（8月23日）到立冬（11月7日）之间，这个时期正好是板栗的成熟期。而且，由于气候的影响，每年的板栗收获时间略有不同。一般来说，北方地区的板栗要比南方地区早熟一些。

板栗在立冬时节

在立冬时节，板栗已经全部成熟，此时是享受板栗美食的好时候。烤板栗是一道经典的板栗食品，其做法十分简单。将切好的板栗放在烤箱中，以200度左右的高温烤10-15分钟，烤至外皮裂开，内部呈现出金黄色和棕色斑点。拿出来后，撒上一些盐，口感更加美味。

板栗的营养价值

板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、锌等多种营养成分，特别是碳水化合物含量较高。因此，适量食用板栗有助于增加人体热能，改善身体虚弱等症状。而且，板栗中含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身体的伤害。此外，板栗还有促进肠胃蠕动、降低血脂等多种作用，对保持身体健康有很好的帮助。

总之，在立冬时节，我们可以既享受到冬季的美好，又可以品尝到美味可口的板栗，一定要尝一尝哦！