板栗是小板栗贵吗（为什么糖炒板栗那么贵）

板栗是小板栗贵吗

板栗是一种很特别的坚果，它可以生吃也可以煮熟食用，是秋季必不可少的食品之一。在一些地方，板栗还被称为小板栗。不过，板栗真的比小板栗更贵吗？下面为您详细解析。

小板栗的概述

小板栗是指板栗的幼芽，一般为3~4年生的幼树。小板栗外形小巧、圆润，口感清爽、甜美，非常适合作为小吃。小板栗的味道鲜美，食用时最好先用开水焯一下再食用，这样更为美味。目前，小板栗的价格一般为每斤5元左右，价格比较亲民。

板栗的概述

板栗是一种树龄长的树木，可以生长到数十米高。板栗在我国的栽培历史相当悠久，主要分布在长江以南的区域。板栗的果实呈椭圆形，外表硬壳，里面含有一至三颗肉质果实。板栗非常适合作为秋季食品，味道干香，就算不加糖也有一股自然鲜甜的味道。板栗的价格较小板栗要高出很多，一般为每斤20元左右。

小板栗与板栗的价格区别

从价格上来看，小板栗要明显便宜很多，一般为每斤5元左右。而板栗的价格则比小板栗要贵得多，一般为每斤20元左右。这是因为，板栗的生长时间比小板栗更长，所需水分、土地、劳动力等成本也更高。

小板栗与板栗的营养功效

小板栗与板栗的营养价值和功效大致相同。它们都富含淀粉、蛋白质、脂肪、核黄素、烟酸等成分，并且富含铜、钾、铁、磷等矿物质。板栗的含糖量比小板栗略高，但是营养价值与小板栗相差不大。

结论

综上所述，板栗的价格比小板栗要贵得多，但是从营养价值和功效上来看它们相差不大。可以根据个人需要来选择食用。如果您想尝试不同的口味，可以尝试一下小板栗。如果您想享受更为鲜美的味道，可以选择板栗。