牛肉蒸板栗榨菜一起煮吗（榨菜炒牛肉的做法窍门）

牛肉蒸板栗榨菜一起煮

牛肉蒸板栗榨菜一起煮是一道家常菜，味道鲜美、营养丰富。本文将介绍如何制作这道美食。

所需食材

制作牛肉蒸板栗榨菜一起煮，需要准备以下食材：

• 牛肉：300克
• 板栗：200克
• 榨菜：50克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白糖：适量
• 味精：适量
• 清水：适量

制作方法

制作牛肉蒸板栗榨菜一起煮的方法如下：

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白糖、料酒腌制10分钟。
2. 将板栗切成小块，榨菜切成丝。
3. 在蒸锅中烧开清水，放入腌制好的牛肉，蒸约10分钟。
4. 取出蒸好的牛肉，将榨菜和板栗放入锅中煮熟，加入牛肉和调料翻炒均匀即可。

小贴士

制作牛肉蒸板栗榨菜一起煮时，需要注意以下几点：

• 腌制牛肉时，可根据个人口味加入适量的调料。
• 板栗需要提前煮熟，否则会影响口感。
• 榨菜在放入锅中炒时，不需要过多的油，只需少许即可。

制作牛肉蒸板栗榨菜一起煮的方法简单，食材易得，不妨试着在家制作一下，享受美食的乐趣。