生板栗热气吗（生板栗是热性还是凉性）

生板栗热气吗

秋天是收获的季节，也是栗子成熟的季节。无论是在城市还是乡村，到了秋天就能看到路边的小摊贩卖着烤栗子。但是，有人会感觉到烤栗子并不够炙热，想要来点更热气的，那么生板栗或许可以满足你的需求。

生板栗，就是指未经过加工处理的栗子，有时候会被称为“生栗子”或“山核桃”。生板栗的外壳比较难剥，但是如果加热后就更容易去除了。

生板栗的营养价值

生板栗是一种营养价值很高的食物。首先，它是一种富含糖分的食材，其糖分主要是葡萄糖和果糖。此外，生板栗还富含蛋白质、脂肪和矿物质，如钾、钙、铁等。其中，钾的含量比较高，有助于预防高血压。

值得一提的是，生板栗中含有较多的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能，提高皮肤弹性。此外，它还有助于合成胶原蛋白，可以使肌肤更加光滑。

生板栗的食用方法

生板栗的味道比较甜，可以直接食用。但是，因为生板栗的外壳比较难剥，如果想要更加容易剥去外壳，可以采取以下方法：

• 先将栗子放入沸水中煮5-10分钟，让外部的皮糊软些，再进行剥离。
• 将栗子放在微波炉中加热约30秒，再尝试剥离，比较容易。
• 在烤箱中将栗子加热至150℃，约10-15分钟。此时，外皮会分裂，再进行剥离。

无论采用什么方式，一定要先清洗干净后再进行加热，避免杂质进入口腔。

小结

生板栗虽然不能直接食用，但是加热后可以尝到栗子的原味，并且具有高营养价值。此外，在剥离外壳的过程中，我们也可以体会到秋天的味道和健康的生活方式。尝试一下吧，或许你会爱上这种热气滚滚的栗子！