红豆板栗粥养胃吗（板栗红豆薏米粥的功效与作用）

红豆板栗粥养胃吗？一定要尝试的秋季养生食谱

秋季天气干燥，人体内部水分也逐渐流失，容易导致身体出现各种不适。如果不注意保养身体，很容易引起消化不良、胃肠道疾病等疾病。饮食调理是秋季养生的重要一环，而红豆板栗粥是一款具有良好养胃效果的秋季食品，红豆和栗子都是中医常用的保健食材，食用方法简单，可以说是秋季养生的最佳食谱之一。

红豆的营养价值与功效

红豆，又称赤豆，是一种蛋白质、B族维生素等营养元素丰富的食材，它富含膳食纤维，对于调整肠道内环境有很好的作用。此外，红豆中还含有大量皂苷和异黄酮类物质，对增强体质，预防肝癌、乳腺癌等恶性肿瘤具有较好的功效。

栗子的营养价值与功效

栗子，是一种常见的秋季食材，既可食用，又具有药用价值。栗子中富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养物质，同时也富含维生素、矿物质等。中医认为，栗子温性偏热，具有涩肠止泻、益胃除烦、健脾益气、通便等功效。

红豆板栗粥的制作方法

制作红豆板栗粥非常的简单，只需要准备好5~6颗板栗、50克红豆、适量的水和冰糖即可。先将板栗洗净去皮，红豆洗净后浸泡，待发软后备用。

1. 将红豆和板栗一起放入锅中，加入适量的清水煮沸；

2. 调小火煮20~30分钟，直到板栗熟软；

3. 接着加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

制作完成后，就可以一次性将红豆板栗粥食用完毕，保证口感最佳。

红豆板栗粥的适宜人群

红豆板栗粥适合所有人食用，特别是适宜以下人群：

1. 胃肠脾虚弱的人群，容易消化、吸收，能够补益脾胃；

2. 感冒、咳嗽等病后调理的人群，可以养胃生津；

3. 经常熬夜、工作压力大的人群，可以促进新陈代谢，改善身体状况；

4. 孕妇和产妇，可以帮助纠正贫血，改善体质。

注意事项

虽然红豆板栗粥是一款非常健康的食品，但在使用过程中也需要注意以下事项：

1. 一定要在烹饪过程中加入适量的水，否则会煮糊；

2. 虚寒体质的人不宜过量食用；

3. 糖尿病患者不宜过多食用。

红豆板栗粥养胃还能润肤，这可不是盲信。在秋季干燥的气候下，我们更要注重饮食养生。正所谓“病从口入，祸从口出”，养成良好的饮食习惯才是秋季养生的首要原则。