经期吃板栗炖鸡好吗（孕妇能吃当归炖鸡吗）

板栗炖鸡：女性经期的好选择

每到经期，许多女性都会感受到莫名的疲惫和不适。以往的一些美食也变得不再美味，导致女性的胃口变差。而今天我要向大家介绍的板栗炖鸡，不仅仅能够满足女性的口味，还有着不少的营养和滋补作用。

板栗的营养价值

板栗，又称马铃薯、藕栗等，是秋季的一种极为常见的食材之一。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、钾、镁等多种营养元素。板栗还有活血化瘀、健脾益胃、滋肾壮阳、强筋健骨的功效，可以增强人体免疫力，提高人体的抵抗力。

炖鸡的营养价值

炖鸡是一种非常常见的家常菜品，具有补血养生、滋补身体、美容养颜的功效。炖鸡不仅含有高蛋白，而且还具有多种氨基酸、铁、锌、胆碱、维生素B等营养成分，这些成分的摄入有助于增强体质，提高免疫力。

板栗炖鸡的制作方法

制作板栗炖鸡的材料有：鸡肉、板栗、生姜、葱、盐、胡椒粉、酱油、料酒、清水。

制作方法如下：

1.鸡肉处理干净，放入开水中氽一下待血水流净。

2.板栗削皮掏出内芯，洗净沥干水。

3.生姜去皮切片，葱切段。

4.锅中烧油，放入生姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至金黄色。

5.加入胡椒粉、盐、酱油，煸炒均匀。

6.加入料酒翻炒一会，加入适量清水。

7.将板栗加入锅中，大火烧开后改小火，盖上锅盖炖1个小时左右。

8.最后撒上葱花即可。

总结

板栗炖鸡是一道营养丰富、富有滋补功效的菜品，对女性朋友的经期调理和身体健康都有很好的帮助。但是，在烹制板栗炖鸡时，一定要选择新鲜的食材，尤其是鸡肉要选用农家土鸡，才能保证食材的新鲜和营养价值。此外，炖鸡可以加入一些中药材，如当归、枸杞、红枣等，以达到更好的滋补效果。