生板栗直接煮吗（生板栗在家里怎样煮熟啊）

生板栗直接煮的正确做法

板栗是秋季非常常见的食材，常常被人们用来制作甜品或者是炖肉等美食。不过，有些人可能并不知道，其实板栗本身也可以直接煮食用，而且非常简单易操作。下面，我就为大家介绍一下，如何用正确的方法来进行生板栗直接煮。

选购与准备

首先，我们需要先选购新鲜的板栗。选购的时候，需要挑选表皮完整、无裂缝的板栗，同时尺寸宜小不宜大，因为太大的板栗口感会比较粉糯。另外，在购买的时候也要选择干净卫生的商家，可以避免遇到不新鲜或者是有虫的情况。

接下来，我们需要把板栗洗净、沥干，便可以开始煮食了。

生板栗直接煮的步骤

第一步，将锅中加入适量的清水，大约是盖过板栗的一倍，然后放入板栗。

第二步，在板栗中加入一小勺食盐，这样可以提高板栗的甜度，也更容易煮熟。

第三步，将其放在火上，大火烧开后，再转成小火煮约20～30分钟。具体时间视板栗的大小和硬度而定。不过在煮熟之前，建议大家不要打开锅盖，以免蒸汽散去，影响煮好的时间和口感。

第四步，用筷子轻轻按一下板栗的壳，如果感到软糯那就说明已经煮好了。煮好的板栗扣到盘子里，等稍微凉一点后，就可以兑上适量的蜂蜜或者是糖了，口感会更好哦。

注意事项

1、在煮的时候，要尽可能的放慢火力，让热量慢慢地渗入板栗里，这样可以更好的保持它的原汁原味；

2、在选择锅的时候，一定要选择开口较大，容积较大的锅，这样锅里会有充足的蒸汽和空间，也能维持较高的温度；

3、在时间和口感上的把握，需要根据板栗大小和硬度具体判断，煮好的板栗不宜过烂，否则会糊掉。

结语

以上就是关于生板栗直接煮的正确做法及注意事项，大家是否学会了呢？生板栗直接煮食用，口感清新自然，而且可以吃到板栗的原汁原味，非常健康美味。不妨自己动手试试吧！