板栗干吃有什么好处吗（栗子干瘪了还能吃吗）

板栗干吃有什么好处吗

板栗干是由板栗制作而成的干果，具有丰富的营养价值和药用价值。板栗干可以作为零食食用，也可以用于烹饪制作各种美食。那么，板栗干吃有什么好处呢？下面让我们一起来了解一下。

丰富的营养价值

板栗干富含多种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、磷、钾等，尤其是碳水化合物和烟酸的含量较高。

碳水化合物是人体能量的主要来源，而烟酸则是合成细胞的重要成分，还可以帮助保护心脏、降低胆固醇等。因此，适量食用板栗干可以为身体提供丰富的能量和营养，增强体质，保持健康。

具有药用价值

板栗干除了具有丰富的营养价值外，还具有一定的药用价值。中医认为，板栗性平、味甘、含丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等多种营养成分，是一种保健食品和中药原料。

板栗干的主要功效包括补脾益肾、滋补强壮、益气固精、温中益气、健脾耐胃等。对于体虚乏力、食欲不振、消化不良、腰膝酸软、精神不振等症状都有一定的缓解作用。

可以美容养颜

板栗干还具有美容养颜的功效。其中，维生素E能够抗氧化、保护皮肤细胞，起到美容养颜的作用。另外，板栗富含的碳水化合物和蛋白质能够滋润皮肤，增加皮肤弹性，使皮肤更加健康。

可以将板栗干与其他食材搭配，制作各种美食。例如，将板栗干与红枣、桂圆、百合等食材一起煮粥，具有美容养颜、益气补血的作用，可以改善肤色、延缓衰老。

结语

综上所述，板栗干虽然不是很常见的食材，但是其营养价值和药用价值是非常高的。适量食用板栗干可以为身体提供营养，增强体质，还可以滋润皮肤，起到美容养颜的作用。但是需要注意的是，板栗干含有一定的糖分，孕妇和糖尿病患者应当减少食用。