尿酸高能吃花生和板栗吗（尿酸高痛风能吃板栗吗）

尿酸高能吃花生和板栗吗

尿酸是人体代谢产物之一，过多的尿酸会引起高尿酸血症，甚至导致痛风等疾病。因此，尿酸高的人群需要注意饮食。花生和板栗作为常见的坚果类食物，是否适合高尿酸人群食用呢？

花生和尿酸高有关系吗？

花生中的蛋白质含量较高，而蛋白质是由氨基酸组成的，其中包括嘌吡氨酸，而嘌吡氨酸是生物体内产生尿酸的原料之一。因此，很多人认为花生是高尿酸人群要避免的食物之一。

不过，事实上，花生中的嘌吡氨酸含量不会明显地增加尿酸含量，因为人体需要经过多道生化反应才能将嘌吡氨酸转化成尿酸。而花生中含有较多的维生素E和B族维生素，可以有效减少体内氧自由基对细胞的损害，对健康有益。

板栗和尿酸有什么关系？

板栗是一种高糖、低脂的食物，在中医中被视为健脾开胃、益肾强筋的良药。然而，板栗中也含有嘌吡氨酸等物质，高尿酸人群需要谨慎食用。

不过，与花生相比，板栗中的嘌吡氨酸含量较低，即使是高尿酸人群适量食用，也不会对身体造成太大影响。并且，板栗富含单不饱和脂肪酸和植物纤维，有助于降低胆固醇、预防便秘等作用。

尿酸高人群应该如何合理食用花生和板栗？

尽管花生和板栗都含有嘌吡氨酸等对高尿酸血症不友好的物质，但是适当食用还是有益的。首先要注意的是，高尿酸人群的摄入量不能太多，一天不要超过一小把。

同时，高尿酸人群可以将花生和板栗熟透后再食用。因为加热可以分解部分嘌吡氨酸，以减少对身体的负担。

最后，建议高尿酸人群在食用花生和板栗的同时，结合饮食和药物治疗，定期检查尿酸水平，并遵医嘱进行治疗。

结语

尽管花生和板栗含有嘌吡氨酸等对高尿酸血症不友好的物质，但是适当食用还是对健康有益，尤其是对于正常人来说。如果你是高尿酸人群，也不要过于担心，只需注意适量就好。在饮食方面，还应根据自身情况选择低嘌吡氨酸饮食，配合药物治疗，达到科学平衡的饮食，才能维护身体的健康。