秋天吃板栗吗（春天的板栗是什么样的）

秋天的福音——板栗

秋天是一年四季中最宜人的季节，气温不燥不寒，万物开始收获。在这个季节里，有一种树果，即使不吃它，看它也会让你心情舒畅，它就是板栗。

板栗的营养价值

板栗被誉为树上面包，它不但有着浓郁的香气及独特的口感，还富含多种营养物质。它是一种碳水化合物含量较高的水果，每100克体积含有约40克左右的碳水化合物，而热量含量也较大，可以提供能量保持身体的正常运转。此外，板栗含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等营养成分。

板栗的烹饪方法

板栗不仅可以单独食用，还可以通过多种烹饪方法为人们带来更多美味的选择。以下是几种最常见的板栗烹饪方法：

1.煮板栗

在准备好数个新鲜的板栗之后，将它们放入深锅中，加水没过板栗，然后煮开，用小火慢慢煮熟。一般煮40分钟左右即可，取出后剥掉外层的硬壳，就可以食用了。

2.烤板栗

将新鲜的板栗用刀顶端削出一个缺口，并在缺口处留有一些空气孔。然后将板栗置于焙烤架上，放入烤箱，温度控制在200度左右，烤20-30分钟即可。

3.糖炒板栗

将板栗用热水烫熟，剥掉外皮，然后用切成小块的白糖适量淋在锅中，加入适量的水，慢火慢慢炒制，炒到粘糖后起锅，放入大碗中，稍稍晾凉即可。

板栗的小常识

1.选择新鲜的板栗时，色泽黄亮，稍微捏一下感觉有些重，表明里面的果肉比较丰满。

2.在烹饪板栗时，可以在水中加入些许的盐或白醋，这样可以让板栗更容易煮熟。

3.食用板栗时，不易大量食用，否则会引起身体不适，尤其是在胃口不佳的时候。

总结

秋天是一个收获的季节，每年的这个时候，大家都能享受到板栗带来的美食盛宴。在这个丰收的季节里，不妨多尝试不同的板栗烹饪方式，给自己带来一份不同的感受，并享受板栗所带来的营养价值。