炒 板栗吗 机（炒板栗机炒板栗的配方）

炒板栗怎样做?

板栗是秋季的一道美食，有许多吃法，如煮、烤、炸、烩等等。其中，炒板栗是一种比较简单易行的做法，下面就让我们一起来学习炒板栗的做法吧。

步骤一：准备材料

炒板栗的材料主要有板栗、油和盐。板栗选择比较饱满的，抓起来有重量的较好。油选择烹饪用的油即可，盐视个人口味而定，可以用食盐或者海盐。

步骤二：烫煮板栗

烫煮板栗是炒板栗必备的一步，烫煮后板栗口感更加酥脆，也更容易炒熟。具体操作方法如下：

1. 将洗净的板栗放入锅中；
2. 倒入足够的清水，淹过所有板栗，然后加入一小勺盐；
3. 大火烧开后，改成小火慢慢煮10分钟；
4. 煮完后，将板栗捞出，沥干水分备用。

步骤三：开始炒板栗

以下是具体的操作步骤：

1. 将烫煮好的板栗敲碎，去掉外皮；
2. 加入适量的油进入平底锅中，中火烧热；
3. 加入敲碎的板栗，翻炒均匀；
4. 加入适量的盐，继续翻炒，直到看到板栗表面开始微微变色即可出锅。

小贴士

1. 炒板栗可以在香气四溢的基础上，选择一些调料来提升口感，如肉桂粉、五香粉、糖等。

2. 如果想让板栗炒得更香，可将敲碎好的板栗放在烤箱里烤一下，再放到平底锅里炒。

3. 炒板栗的过程中需不停搅拌，同时要注意火候，避免板栗炒糊或炒不熟。

现在，炒板栗的制作过程已经详细介绍完毕啦，赶紧试试做一次吧，享受美味的同时也感受到自己的制作能力。