板栗剥壳晒干行吗（晒干的黑莲子怎么剥壳）

板栗的介绍

板栗，又称栗子，是一种有营养价值的食品。板栗是一种浆果，营养价值十分丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。因此，板栗在人们的日常生活中，也有着广泛的应用。

板栗剥壳的方法

板栗剥壳是一项需要技巧的工作，因为板栗的外壳比较坚硬，稍有不慎就会破坏里面的果肉。以下是一些常用的板栗剥壳方法：

1.用开水焯一下

用开水焯一下的方法可以让板栗的外壳稍微熟透，变得软一点，这样就比较容易去掉外壳了。需要注意的是，在焯的时候，水温不能太高，要掌握好时间和温度。

2.冰箱冷藏

将新鲜的板栗放进冰箱中冷藏4-6小时，然后取出放置至室温，稍加按压，板栗的外壳就会自动撑开。这个方法适用于剥壳较难的板栗。

3.微波炉烤一下

将板栗用刀切两刀，放入微波炉高火烤5分钟即可。烤好后，稍微晾一晾，板栗的外壳就可以轻易地剥开了。

板栗晒干的方法

晒干板栗可以让它们更加易于保存和储存，同时也可以增加它们的口感。以下是一些方法，供大家参考：

1.用烘干机烘干

将板栗放入烘干机中，调至适当的温度，烘干8-10小时。烘干好的板栗干燥松脆，可以当零食。需要注意的是，使用烘干机时，要读取产品说明书，选择适当的温度。

2.自然晾干

将板栗平铺在阴凉干燥的地方，让它们自然晾干。这样做需要的时间较长，一般需要晾上一周左右才可以达到完全干燥的效果。晾干好的板栗可以用于烹饪或者直接食用。

3.用烤箱烤干

将板栗放入预热好的烤箱中，设定适当的温度和时间，烤干板栗约需要1小时左右。烤均匀的板栗口感酥脆可口，可以当零食食用。

总之，板栗作为一种营养丰富的食材，可以通过各种方法进行剥壳和晒干。不同的方法适用于不同的情况，大家可以根据自己的需要进行选择。