现在能吃板栗了吗（板栗不能和什么一起吃）

现在能吃板栗了吗？

板栗是我们秋季最喜欢吃的美味食品之一，但是很多人不知道买回来后什么时候才能吃，下面我们来一起了解一下现在是否已经能吃板栗了。

板栗的成熟期

板栗树的果实在生长季节末期开始变硬，外壳也会变成棕色。如果你在秋季采摘到的板栗外壳还是绿色的，那么它还不成熟。

板栗的成熟期一般在9-11月之间，所以在这个时间段内购买到的板栗应该已经成熟了。但是，不同品种的板栗成熟时间也会有所不同，例如石栗、日本板栗等品种可能会比较早熟。

判断板栗是否成熟的方法

如果你想要购买成熟的板栗，可以通过以下几个方面来判断：

1. 外壳颜色变为棕色。

2. 摸一下外壳，如果感觉硬硬的，而且表面有些光滑，则说明板栗已经成熟。

3. 摸一下外壳，如果感觉外壳里面有浮动的果实，也说明板栗已经成熟。

如何保存板栗

即使板栗已经成熟了，但是如果保存不当还是会出现一些问题，例如变质、发霉等。以下是几个保存板栗的建议：

1. 确保板栗一开始就是干燥的，如果有湿气则需要晒干。

2. 放在干燥、不通风的地方，不能和其他水果混在一起。

3. 如果要放在冰箱里保存，需要把板栗放在干燥的塑料袋里，不能直接和冰箱里的水果接触。

能否食用未煮熟的板栗?

虽然板栗是可以生吃的，但是当它们未煮熟时会比较难以消化。未煮熟的板栗中含有一种叫做细菌素的物质，如果人体摄入过多会导致胃部不适。

所以，为了避免消化不良，最好还是将板栗煮熟后再食用。煮熟的板栗口感更加柔软，也更容易消化。

结论

在九月至十一月之间购买到的板栗应该已经成熟了，如果外壳颜色变为棕色，感觉硬硬的外壳里面有浮动的果实，则说明板栗已经成熟。另外，未煮熟的板栗中含有一种叫做细菌素的物质，最好还是将板栗煮熟后再食用。