电烤箱可以烤板栗吗（电饼铛烤栗子用加水吗）

电烤箱可以烤板栗吗

板栗是秋季人们喜闻乐见的美食之一，而电烤箱作为一种方便、快捷的烹饪工具，是否可以用来烤制板栗呢？这是许多人心中的疑问。本文将为您介绍电烤箱可以烤板栗的使用方法和注意事项，帮助您轻松制作美味可口的烤板栗。

步骤一：选购板栗

烤板栗的第一步是选购新鲜优质的板栗。要选取表皮光滑，色泽鲜明、充满光泽的板栗，选择形状较圆而不太扁平的板栗即可。如果板栗表面有裂纹或是发黑，说明已经不新鲜，不适宜食用。

步骤二：处理板栗

将选好的板栗用开水焯烫一下去掉外皮，然后切开一刀在内侧划上一条缝。这样做可以避免烤制过程中板栗温度不够，导致板栗酸掉不能食用的情况。同时，也有利于板栗中的水分散发出去。

步骤三：准备电烤箱

将烤盘上放上铝箔纸，并将划好缝的板栗放在上面。然后将烤盘放入电烤箱中，调至180度预热5分钟。此外，可以在烤盘上撒上一些食盐，可以增加烤板栗的口感。

步骤四：用电烤箱烤制板栗

将预热好的电烤箱中层置板栗烤盘，开启烤箱上下火，温度调至200度，烤制时间为30-40分钟左右。如果板栗较大，时间可以适量延长。在烤制过程中，可以多次翻动板栗，以确保所有的板栗都均匀受热。

步骤五：取出烤好的板栗

当板栗表面变为棕黄色，在烤箱中闻到板栗特有的香气时，就可以取出烤好的板栗了。将烤好的板栗装入盘子中，静置五分钟即可。这样可以让板栗内部的水分被热蒸气吸收，令口感更加鲜甜润滑。

注意事项

1. 烤制板栗时不要用高温烤制，否则容易让板栗外焦里生，影响食用口感。

2. 烤盘上要铺铝箔纸，以免烤好的汁水沾染到烤盘上而难以清洗。

3. 烤制过程中，可以用温度计监测烤箱的温度，确保烤箱的温度控制在正确的范围内。

总之，电烤箱可以烤板栗，但是需要注意适当的温度和时间控制，以免影响食用效果。采用以上步骤，制作出来的烤板栗单纯可口、香甜可口，让人垂涎三尺。