生板栗用洗吗（板栗红烧肉板栗用生的还是熟的）

生板栗用洗吗

生板栗是一种非常有营养的食品，它富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质，对于人体健康有很多好处。但是，对于很多人来说，如何处理生板栗成了一道难题。本文将介绍如何使用洗吗处理生板栗，以便更方便地食用。

什么是洗吗？

洗吗是一种中草药，也叫“大益子”。它具有清热解毒、消肿止痛、抗菌消炎等功效，在中医中被广泛用于治疗肝炎、胆囊炎、尿路感染等疾病。

为什么要用洗吗处理生板栗？

生板栗在食用前必须先去除外皮，但是外皮比较难剥，容易出现切断手指的危险，并且除去外皮还会沾上粘液，不利于清洗。如果使用洗吗处理生板栗，可以很好地解决这些问题，还可以使生板栗更加容易煮熟。

如何使用洗吗处理生板栗？

首先，我们需要准备好生板栗和洗吗。生板栗可以到当地菜市场或超市购买，洗吗则可以在中药店或网络上购买。

然后，将生板栗和洗吗分别放在两个不锈钢锅中，加入适量的清水。

使用中火将锅中的水加热，烧开后转入小火，继续加热20分钟左右，直到生板栗的外皮完全变黑后，可以熄火。

此时，将锅中的水倒掉，取出生板栗，用冷水冲洗，用手轻轻揉搓，将外皮和粘液彻底清洗干净。

接着，将处理干净的生板栗放入另一个锅中，加入适量清水，用大火将水烧开，然后转入小火，煮熟生板栗即可食用。

总结

使用洗吗处理生板栗非常简单，只需要准备好生板栗和洗吗，并按照上述步骤进行操作。处理后的生板栗既容易去皮，又方便清洗，能够更好地保留生板栗的营养成分，给人们带来更多美味和健康。