直接煮板栗行吗（冻的生板栗能直接煮吗）

如何直接煮板栗？

板栗是秋季时节常见的食材，而最常见的处理方式就是烤板栗，但是有时候我们可能想要尝试不同的烹饪方法，比如直接煮板栗。下面就来分享一下如何直接煮板栗的方法。

准备工作

首先，将板栗洗净，用刀在表面划上一条线。这样在烹饪过程中，板栗就不会炸裂。接下来，将准备好的板栗放入一个大碗或盆中，用清水浸泡30分钟。这样能够帮助板栗更加容易去皮和煮熟。

煮板栗的方法

将浸泡过的板栗放入炖锅中，加入刚刚足够的水，大火煮沸后，改为小火煮20-30分钟，或者直到板栗变软，即可关火。如果确定板栗已经煮熟，可以用筷子插入板栗中心，如果能轻易插进去，那么就是熟了。在锅中适当添加适量盐可提高口感，但别太咸。

去皮与食用方法

当板栗煮好后，立即捞出，浸入冷水中，等凉了就可以开始去皮了。因为板栗就是在热水里直接煮熟，所以去皮会比较容易。如果感到有些难去，可以加入热水再煮上1-2分钟。等皮去干净后，在一个干净的盘子中摆上煮好的板栗，趁热食用，这样可以保证香甜可口。

总之，煮板栗比烤板栗更简单易行，也更加健康，此外还可以让你充分感受到板栗的鲜美口感。试试这种不同的烹饪方式，或许会成为你的新宠。