熟板栗壳长毛了还能吃吗（熟毛栗子怎么去皮去壳）

熟板栗壳长毛了还能吃吗？

板栗作为一种常见的食材，有着丰富的营养价值和独特的味道，深受广大消费者的喜爱。但很多人在食用板栗的时候，会遇到熟板栗壳长毛的情况，这种情况令人十分疑惑：这样的熟板栗还能吃吗？

长毛的熟板栗壳可能是为什么？

长毛的熟板栗壳通常是由于保存不当造成的。板栗保存条件较为苛刻，如果没有储存好板栗，就会使得其壳表面出现长毛的现象。这是因为板栗壳表面的脂肪和水分的比例失调，导致板栗壳表面受到霉菌和细菌的侵蚀，形成了长毛。

一般来说，长毛的熟板栗肉质不会受到感染，但是特别严重的情况下，也可能使得熟板栗出现霉变和腐烂的现象，当然这种情况的概率是很低的。

长毛的熟板栗还能吃吗？

关键问题来了，长毛的熟板栗还能吃吗？

首先要强调的是，如果发现熟板栗出现了长毛，不要轻易地将其丢弃，因为熟板栗的肉质本身是没有问题的。如果只是轻微的长毛，可以将其擦拭干净之后使用，如果非常严重的话，建议只是剥去外面的黑茸茸的皮屑丢掉，里面的板栗依旧是可以食用的。

另外，如果长毛的情况比较严重，为了安全起见，最好将其煮熟之后食用。因为煮熟可以有效地杀死细菌和霉菌，保证熟板栗的品质和安全性。

如何避免熟板栗壳长毛？

为了避免熟板栗壳长毛的情况，我们需要注意一些保存方法。下面是一些关于熟板栗保存的小贴士：

• 熟板栗应该放在阴凉通风干燥的地方保存，在潮湿的地方会让其壳表面容易长毛，对于稍微生长了点儿毛的板栗，可用水洗掉及时晾干。
• 熟板栗不宜长时间保存，如果不打算及时食用，建议将其冷冻保存，待食用时再进行解冻，解冻后6个小时之内食用处理。

结语

以上就是关于熟板栗壳长毛了还能吃吗的相关内容，总的来说，熟板栗的肉质是不会受到影响的，而且即使壳表面生长了一些毛，也不要轻易地将其丢掉，可以选择剥去外面的长毛然后食用。同时注意保存方法，可以避免熟板栗出现长毛的情况。