板栗皮有用吗（板栗壳毒性）

板栗皮有用吗？

板栗是深受人们喜爱的一种食物，其内部的果肉嫩滑鲜美，但大家也经常把板栗皮丢掉，认为它没有什么用途。然而，板栗皮却蕴含着不少的药用价值，下面就一起来探讨一下！

板栗皮的药用价值

板栗皮含有一定的黄酮类、三萜类和多酚类化合物，这些化合物具有很好的药用价值。例如，板栗皮有清热解毒、收敛止泻、健脾润肺、抗炎止痛等作用。另外，板栗皮还具有补血补气、增强肾功能、缓解疲劳等功效。

此外，板栗皮中还含有叶酸、维生素C、维生素B1等多种营养素，这些物质对于保持人体健康也有很好的功效。叶酸对于孕妇来说尤为重要，能够预防胎儿神经管发育不良等问题。维生素C和维生素B1能够增强免疫力、增强神经系统功能等。

板栗皮的吃法

既然板栗皮有这么多的功效，我们又该如何吃呢？这里给大家介绍两种板栗皮的吃法：

一、用板栗皮泡水饮用。将一小块板栗皮用水泡制，喝下去能够起到清热解毒、健脾润肺的作用。此外，板栗皮水还可用于缓解胃肠不适。

二、用板栗皮做茶。将板栗皮冲泡在开水中，加些冰糖或红枣等调料，口感甜美可口。此茶有助于止泻、缓解疲劳、改善睡眠质量等。

注意事项

虽然板栗皮有很多的功效，但我们在食用的时候也需要注意一些事项。

一、板栗皮不能和碱性物质一起煮。如果和含碱多的物质一起煮，会导致其营养价值流失，甚至产生有害物质。

二、板栗皮不能过量食用。虽然板栗皮的功效很多，但过量食用会导致腹泻、恶心、呕吐等症状出现，对身体造成不良影响。

结语

通过上述内容我们了解了板栗皮的药用价值以及吃法。虽然板栗皮并不能像板栗肉一样美味，但它有很多的功效和价值，大家不妨在食用板栗的过程中尝试一下板栗皮的美味，让它为我们的健康加分。