生板栗可以冷冻储存吗（生板栗能不能冷冻）

生板栗可以冷冻储存吗

在秋季的时候，板栗是很多人的最爱。对于爱吃板栗的人来说，一次性吃完所有板栗并不是一件容易的事情，因此他们通常会考虑将板栗保存。但是，很多人不知道如何储存板栗，更不知道生板栗是否可以冷冻储存。那么，生板栗可以冷冻储存吗？答案是肯定的。

为什么生板栗可以冷冻储存

板栗含有丰富的淀粉和水分，因此在进行储存的时候，需要注意到板栗的柔软和极易遭受压力损坏，同时，板栗内部的淀粉和水分也很容易腐烂。使用冷冻可以很好地保持板栗的新鲜度，同时也可以大大延长板栗的保质期。

如何冷冻储存生板栗

冷冻生板栗的步骤非常简单，您可以按照以下步骤来操作：

1. 在清洗板栗，并且去除白色外皮，切不要将板栗砍开，否则会影响保存效果。

2. 将板栗放入密封袋中，尽可能地去掉其中所有的空气，但是你仍需要在袋子中留下一些空间，以便刚开始冻结时空气的膨胀。

3. 将袋子牢记上写上保存日期，方便确定使用新鲜度。

4. 将板栗放在冷冻室内，真空储存板栗最佳温度是-18℃（0℉），可使其保持新鲜约 8 个月。

如何加热冷冻的生板栗

如果您想更好地吃到冷冻的板栗，以下步骤将有助于您：

1. 取出包装的板栗，并在室温下让其解冻。为了避免在加热板栗时煮熟，不要将板栗放在微波炉或烤箱内除非在解冻后部分性地加热。

2. 将板栗放在平底锅或不粘锅内，加入约 1 杯量的水。在高温下加热，直到水开始沸腾，随后加盖，减小温度至所需水平，继续煮大约 5-6 分钟，直到其变热并软糯可食用。

结论

总之，生板栗可以通过冷冻储存的方式来延长其保存时长，并且也可以有效地保持其新鲜度。只需要按照正确的步骤进行操作，我们可以在任何时候都能吃到美味的板栗，无需再担心如何保存它们。