板栗饼是真的用板栗做的吗（板栗饼的馅用什么做的）

板栗饼是真的用板栗做的吗

在秋季，各种美食都是秋天的一大亮点。板栗饼就是其中之一，成为了许多人心目中的秋季美食。但是，板栗饼真的是用板栗做的吗？这是一个到底有些人很好奇的话题。在这篇文章中，我们将揭开这个谜团。

板栗饼的起源

板栗饼的起源可以追溯到唐朝时期。当时，板栗饼是一种供奉给神明的食品，人们认为板栗和板栗饼具有很好的寓意。随着时间的推移，板栗饼逐渐成为一种普通的食品，在秋季人们常常会在家里亲手做一些来吃，而且这种美食的制作方法由家庭到商家都有，有良心商家会用真材实料制作板栗饼。

板栗饼的制作方法

板栗饼的制作方法是比较繁琐的，需要一些专业技能。首先，需要准备好新鲜的板栗，然后将板栗削皮、去芯，煮熟。接着，用洗净的纱布包住煮熟的板栗，榨出纯正的板栗泥。再将芝麻、桂花糖、桂花和麦芽糖等材料混合，加入适量的水和糖，开火煮沸。最后，将板栗泥和糖浆搅拌均匀，制成圆形，用铜板扁平，煎至金黄色，就可以品尝到美味可口的板栗饼了。

板栗饼的真相

板栗饼的制作方法非常复杂，因此商家为了方便起见，通常会使用来自于韩国、日本、中国外地等地的板栗泥，甚至是人造板栗馅，直接加入面粉等材料，制成板栗饼。因此，板栗饼真正的原材料是有很多种的，而且有一些不太可靠的商家甚至会使用一些不安全或者劣质的食材，所以消费者在购买时一定要小心。尽管如此，有些良心商家还是会使用真正的板栗泥来制作板栗饼，这种板栗饼味道鲜美，营养价值也很高。

总结

总的来说，板栗饼虽然不是全部都是用板栗做的，但是通过本文的介绍我们可以知道，板栗饼的制作方法比较复杂，需要一些专业技能。如今市场上的板栗饼原材料是千差万别，消费者在购买时一定要注意。因此，如果你想吃正宗的板栗饼，还是自己在家里动手制作吧。