板栗吃回奶吗（板栗吃了长胖不）

板栗的历史与介绍

板栗一般是指板栗树所结的坚果，是传统的秋冬季节美食之一。据史料记载，板栗的历史可以追溯到公元前2000多年前的中国商周时代。最早的栗子埋在土里，用火烤熟后，成为古代人们食用的主要粮食之一。在宋代，板栗被作为贡品进献皇宫，是当时皇帝最喜欢的小吃之一，也受到了广大百姓的喜爱。

板栗的外形略呈卵形，表面光滑，色泽棕红，颗粒饱满，口感味美，营养丰富。其中，含有较高的淀粉、蛋白质、矿物质和维生素等，是传统的营养坚果之一。

板栗的食用方式

板栗的食用方式千姿百态，可以制作成糕点、糖果、糖葫芦、糖霜糕等。其中，板栗糕是比较受欢迎的一种食品，它是将栗子的内部肉压碎磨成膏状，再用糯米粉、黑糯米粉、白糯米粉等混合制作而成，口感韧软，甜中带有一丝淡淡的栗香，回味悠长。

除了糕点以外，还可以将板栗煮熟后当做零食食用，也可以制作成美食家常菜肴，如糖醋板栗、蜜汁板栗等等。不仅口感极佳，而且营养价值也很高，是秋冬季节不可或缺的美食之一。

板栗的营养价值和功效

除了美食之外，板栗还具有很高的营养价值和医学价值。

首先，板栗富含淀粉和蛋白质，是补充能量和建立身体组织的良好来源。此外，板栗还含有丰富的矿物质和维生素，如钾、镁、钙、铁、锌、维生素B1、B6、C等。

其次，板栗还有很多医学价值，如栗子温中益气、养心安神、健脾养胃等功效，可以起到润肺定喘、止咳平喘、缓解便秘等作用。

板栗与牛奶的搭配

板栗与牛奶是一种相互搭配的美食组合。板栗的味道较为香甜，牛奶味道较为清淡，可以互相呼应，搭配起来口感更佳。此外，板栗富含淀粉和蛋白质，而牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，二者一起食用可以互相补充营养，增加饱腹感，也可以起到滋补身体、健康养生的作用。

不过需要注意的是，板栗和牛奶都属于高热量的食品，如果数量不合理会对身体造成不良影响。因此，在食用板栗和牛奶时，需要适量控制，勿过度食用。

结语

综上所述，板栗作为秋冬季节的传统美食之一，不仅口感醇香，而且富含营养，具有很高的医学价值。而搭配牛奶食用更是一种营养丰富、美味可口的美食组合。在享用美食的同时，需要注意适度控制，保持健康饮食习惯。