天气热买板栗好吗（板栗买开口的好还是不开口的好）

甜品中的必选——板栗

随着天气的逐渐升温，人们对于食物的需求也随之变化。炎炎夏日，冰冷的饮料和冰淇淋成为了许多人的首选，然而，有一款甜品却被忽视了——板栗。

板栗的味道与做法

板栗，是指栗子的果实，因为颜色呈板子状而得名。板栗的口感细腻，甜而不腻，十分受人喜爱。制作板栗甜品可谓多种多样，有糯米糍、栗子糕、栗子羹、板栗炖鸡等等。以下介绍一款简单易做的板栗糯米糍的做法。

材料：

• 糯米粉 200克
• 水 200毫升
• 炒熟的板栗 150克
• 糖 50克

步骤：

1. 将糯米粉和糖混合，慢慢加入水，揉成面团。
2. 将1小块面团揪成小圆球，用指头捏一下，搭上炒熟的板栗。
3. 入蒸锅蒸25分钟即可。

做好的板栗糯米糍口感绵软，滋味香甜，与板栗的口感相得益彰，马上就能让人感受到夏日中的清凉。

板栗的营养成分与作用

除了好吃之外，板栗也富含多种营养成分。它含有大量的膳食纤维、蛋白质和碳水化合物，维生素A、维生素B1和维生素C的含量也很高。

此外，板栗还有助于提高免疫力，有很好的滋补作用。它能补肾温中、益气健脾、补血止血、降血压、清肝明目等等作用。在夏日，常吃板栗也能缓解疲劳，消除暑热。

结语

虽然板栗在夏季中不如草莓、西瓜等热门水果及时高认知度，但作为一款营养价值极高、口感绝佳的甜品，相信在为数不多的夏季冷甜品中其独树一帜的地位得到更多人的认可。