如何快速去掉板栗皮

引言

板栗是秋季的一道美食，但是去皮过程往往是让人崩溃的，因为它易碎、皮薄、很难操作。然而，有些技巧可以让你在短时间内去掉板栗皮，这篇文章将帮助你解决这个问题。

方法一：闷烤法

首先，将板栗洗净，然后在它们上面刻一个小口，这会让热量穿透外层皮，从而使它更容易去掉。在一张锡纸上面摆上几个板栗，包裹好后放进已经预热的烤箱，大约烤上十分钟。把它们拿出来放在毛巾上面冷却几分钟，然后再去掉皮。这种烤法会很快去掉板栗皮，因为烤箱的高温和潮湿的空气有利于松动它们的外层皮。

方法二：拿蒸锅蒸

如果你没有烤箱，这种方法也很好。首先，用刀片在板栗表面切成一个小口，以便蒸汽可以进入到中间。然后，将蒸锅加热到水开，将板栗放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸几分钟。把它们拿出来放在毛巾上面冷却几分钟，然后再去掉皮。用蒸锅烹调板栗不仅可以去除板栗的皮, 还会增加板栗的营养。

方法三：用电锅快速煮熟

使用电锅熬煮板栗能够将时间缩短到最短时间内。将切口的板栗放到电锅里面，加足够的水把板栗浸泡在水里然后放置盖子加热，最好使用高压模式，在熬煮的过程中,压力可以帮助皮膜从果肉上分离，熬煮大约30分钟左右， 使得果肉软化，皮膜松动，容易剥离。取出放在水中泡一下, 然后用手轻松的剥开板栗的果壳。

结论

如果你想快速、方便地去掉板栗皮，以上这些方法都是不错的选择。每种方法都有它的特点和适用场合，根据你的需要选择最适合的方法。我们希望这篇文章可以帮助你更快速、高效地制作板栗美食。